甚麼是舒適餵食？
當患者經⾔語治療師進⾏吞嚥評估後，建議不適宜經⼝腔進食，惟患者或家⼈在清晰了解風險後，仍決定經⼝腔進食，則會以舒適餵食模式進食
患者在進食時是愉悅和舒適的
患者「食得幾多得幾多」
需⽤較長時間餵食
目的
主要是維持患者的⽣活質素
風險
吸入性肺炎、營養不良、缺⽔，甚⾄死亡
手法
以⼈⼿⼩⼼餵食
餵食時盡量先弄醒患者
應保持⾝體坐直，下巴微微向下，以減低哽塞或誤吸風險
不時提醒患者吞嚥
每⼝食物容許患者吞嚥數次
按照⾔語治療師建議的每⼝份量餵食
照顧者全程應專注於餵食過程，留意患者的非⾔語提示，如出現嗆咳 / 哽塞 / 呼吸困難 / 食物積聚於⼝腔內，應暫停餵食，待患者的呼吸回復正常才繼續餵食
⼝腔乾涸的患者，應⽤濕棉棒濕潤⼝腔，或將食物與適當稀稠度的流質交替餵食
案例一
背景：中風患者、70歲、男
言語能力：患者大腦的語言區受損，導致表達出現困難；但理解能力及認知能力大致正常
吞嚥能力：言語治療師評估為嚴重吞嚥困難；於中風初期，醫院為患者利用鼻胃喉進食
患者在更換鼻胃喉時經常表現抗拒及發脾氣；經言語治療師覆檢後，認為患者經口腔進食有較高的誤吸風險，通常在進食約100mL糊餐後就會出現誤吸徵狀（如：聲線混濁、多痰）；惟家屬及患者在了解經口腔進食所帶來的風險後，仍決定經口腔進食，故患者以舒適餵食方式進食
案例二
背景：認知障礙症患者、90歲、女
言語能力：語言能力及認知能力弱，未能有效表達自己
吞嚥能力：每餐進食50-150mL糊餐不等，而且進食時間長（1-1.5小時），言語治療師評估為中度至嚴重吞嚥困難（行為問題）
鑑於患者年事已高，雖然每餐進食量不多，但尚有吞嚥能力，故與家屬溝通後，決定以舒適餵食方式進食，並嘗試少食多餐
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